Manfaat Kopi Liberika sebagai Pengganti Arabika dan Robusta

Manfaat Kopi Liberika sebagai Pengganti Arabika dan Robusta

Green Roses-Anda sudah pernah mendengan kopi liberika? Atau bahkan pernah mengkonsumsinya? Manfaat Kopi Liberika kopi liberika dibawa oleh penjajah belanda ke Indonesia pada awal abad 19 sebagai pengganti jenis arabika yang sedang terserang wabah penyakit saat itu.

Kopi jenis ini dianggap aneh karena dapat tumbuh menjulang tinggi hingga 9 meter. Kopi liberika juga disebut kopi nangka, karena aromanya mirip buah nangka. Meskipun dibawa oleh kolonial belanda saat menjajah negara ini, kopi ini berasal dari negara liberia di Afrika bagian barat.

Itu mengapa namanya disebut kopi liberika. Di negaranya, kopi ini tumbuh subur di hamparan ladang, namun tidak di Indonesia. Hasil panennya rendah tidak seperti yang diharapkan masyarakat belanda. Namun demikian, beberapa kopi liberika yang tumbuh di daerah Bengkulu dan Jambi di ekspor ke Malaysia.

Manfaat Kopi Liberika yang saat itu di bawa oleh para penjajah ke Indonesia pada tahun 1878 karena kopi arabika yang ditanam di Indoneisa mengalami hemelia vastatrixi atau penyakit karat pada daunnya. Pada saat itu, jenis Liberika dianggap yang mampu bertahan dari serangan penyakit karat daun.

Awalnya memang tanaman kopi ini bertumbuh dengan baik, namun di tahun 1907, Liberia juga terjangkit HV. Hampir semua perkebunan yang menanam kopi liberia mengalami kerugian besar karena penyakit HV. Meskipun demikian, jenis kopi liberika tidak terlalu menjadi favorit para petani Indonesia karena hasilnya tidak banyak seperti arabika dan robusta.

Liberika banyak tumbuh di daerah endemik Afrika, sedangkan penyebarannya di wilayah Gambia, Burkina, Pantai Gading, Faso, Nigeria, Uganda, Angola dan Kamerun. Sedangkan di Indonesia sendiri, meskipun tidak menjadi idola, tanaman ini dibudidayakan di Jambi dan bengkulu.

Namun demikian, kopi jenis ini juga banyak terdapat di Kalimantan dan termasuk tumbuhan rimba. Diamanfaatkan sebagai minuman tradisional oleh masyarakat suku Dayak.

Manfaat Kopi Liberika sebagai pengganti Arabika saat itu mungkin menjadi pilihan bangsa Belanda di indonesia. 2 jenis varietas yang pernah di tanam di Indonesia saat itu adalah Ardoniana dan Durvei. Tapi 2 type ini tidak bisa maksimal tumbuh, selain itu bobot keringnya sangat ringan hanya 10% dari berat basah.

Hal ini semakin membuat kopi Liberia tidak menjadi idola di negara kepulauan ini. Jika dilihat dari ciri fisiknya, kopi liberia memiliki daun, bunga, cabang, bahkan buah yang lebih besar dibanding jenis arabika dan kopi robusta.

Di dalam sebuah buku tentang tanaman menyebutkan bahwa apabila cabang dari kopi ini terdapat bunga yang tumbuh, maka hasil buahnya semakin lebat. Selain itu, kopi liberika juga lebih tahan dari penyakit karat daun di banding temannya jenis kopi Arabika dan Robusta. Ingin lebih banyak membaca artikel mengenai kopi?, baca di jual green coffee di Medan.

Manfaat Kopi Liberika yang dibawa ke Indonesia, ternyata mampu dikembangkan oleh warga Jambi, yaitu dengan fariasi kopi Liberia hijau. Dengan harga jual lebih tinggi yaitu Rp 35.000,- per kilo, membuat jenis ini lebih digemari dari pada yang bisa.

Selain itu jumlah produksi panen lebih besar. Namun, bibit kopi liberia hijau ini masih sangat jarang dan harganya mahal sekali. Utntuk mendapatkan bibitnya, anda harus memesannya dari petani kopi liberia hijau di Bengkulu, dan harus mengantri karena proses pembibitan cukup memakan waktu dan sulit. Apakah anda tertarik dengan kopi liberia hijau untuk dikembangkan menjadi bisnis yang cukup menjanjikan, karena masih jarang dan harganya yang mahal.

Wah! Serunya Nongkrong Di Bangi Kopi Pasar Minggu

Wah! Serunya Nongkrong Di Bangi Kopi Pasar Minggu

Bangi Kopi adalah salah satu cafe di pasar minggu yang selalu menjadi pilihan banyak orang. Bangi kopi pasar minggu kota jakarta selatan daerah khusus ibukota jakarta 12510 ini terletak di Jalan.Raya Pasar Minggu Nomor 12. Setiap harinya kita bisa melihat banyak orang yang makan di tempat ini, bahkan ada yang rela mengantri.

Untuk menampung kendaraan para pengunjung, Bangi kopi sudah menyediakan 2 tempat parkir yang cukup luas. Tempat parkir itu berada di luar dan ada juga yang di dalam.Ketika masuk ke dalam,kita bisa melihat interior cafe yang sangat bagus.Tak jarang pula,banyak pengunjung yang berfoto-foto.

Wah! Serunya Nongkrong Di Bangi Kopi Pasar Minggu
Wah! Serunya Nongkrong Di Bangi Kopi Pasar Minggu

Jika dilihat dari luar, Bangi kopi Pasar Minggu terlihat sangatlah kecil. Namun begitu masuk,kita akan kagum dengan tempatnya yang sangat luas. Di setiap dindingnya kita bisa melihat banyak gambar dan tulisan-tulisan unik.Hal ini menjadi daya tarik lain bagi Bangi Coffe.

Bagi anda yang merokok, Bangi kopi sudah menyediakan smoking area.Tempatnya juga cukup luas,anda bisa memilih sendiri untuk duduk di kursi atau di sofa.Tersedia juga ruangan yang ber-AC dan non AC.Sangat lengkap bukan?

Semua meja dan kursi di tempat ini tertata dengan rapi dan tidak satupun yang berantakan.Ruangannya pun juga selalu dalam keadaan bersih.Toiletnya berada di luar dan di dalam,sehingga anda tidak perlu cemas ketika ingin pergi ke kamar mandi.

Untuk memuaskan para pelanggan setianya, Bangi kopi pasar minggu kota jakarta selatan daerah khusus ibukota jakarta 12510 memberikan pelayanan maksimal dan beberapa fasilitas yang memadai.WiFi yang tersedia memiliki akses yang cepat dan stabil.Sehinga anda tidak akan bosan selama menunggu pesanan datang.

Menariknya lagi,di tengah-tengah cafe terdapat sebuah kolam renang.Kolam renang tersebut dikelilingi oleh tempat duduk yang sangat nyaman.Silahkan berkunjung di malam hari untuk merasakan sensasi yang lebih seru dan menyenangkan.

Setelah puas mengelilingi cafe,sekarang kita coba menu-menu yang tersedia.Terdapat sebuah cemilan yang menjadi favorit para pengunjung,yaitu lumpia goreng dan kaya toast.Lumpianya lumayan enak dengan isian udang yang crunchy.Sementara itu,toastnya juga tak kalah enaknya dengan bagian luar yang crispy,manisnya pas dan empuk pulen.

Menu lain yang tidak kalah menarik adalah Nasi Goreng Ikan Asin,Ayam Panggang,Ayam Kemangi,Nasi Ayam Hainan,Tuna Sandwich dan es teh manis.Nasi hainannya sangat lezat dan bumbunya begitu terasa.Ayamnya berukuran besar,teksturnya empuk dan bumbunya meresap secara sempurna.

Sementara itu,tuna sandwichnya berisi 4 dan rasanya lumayan enak.Menu Ayam kemanginya juga banyak dan bumbunya begitu terasa.Nasi goreng ikan asin mempunyai kombinasi rasa yang pas dan tidak terlalu asin. Minuman es teh manisnya begitu segar dengan tingkat kemanisan yang pas.

Bangi kopi pasar minggu kota jakarta selatan daerah khusus ibukota jakarta 12510 seperti dilansir dari https://www.foody.id juga menyediakan Mix flavour scoop,Coffe chocolate,Iced red valvet,Pangsit goreng,nasi goreng sambal ijo,Iced milky tea,Iced milky coffe,dan Siewmai ayam tim. Semuanya sangatlah lezat dan menggiurkan.

Bangi Coffe pasar minggu buka dari jam 10.00-22.00.Tunggu apa lagi,langsung coba dan rasakan sendiri kelezatan rasa dari setiap menunya.

Martabak Mini Manis Spesial Buat Harimu Spesial

Martabak Mini Manis Spesial Buat Harimu Spesial

Siapa yang suka martabak? Makanan satu ini bisa dengan mudah kita temukan di pinggir jalan dan harganya juga relatif terjangkau. Kalau selama ini kita mengenal martabak ukuran besar yang bisa dipotong menjadi beberapa bagian, kini ada juga martabak mini. Ukurannya jauh lebih kecil dan satu porsi bisa habis dalam beberapa suap saja. Resep martabak mini manis ini bisa kita buat sendiri di rumah. Mudah, sederhana dan pastinya rasanya enak! Sama seperti martabak manis ukuran besar, martabak mini manis ini juga bisa menggunakan aneka rasa seperti cokelat, keju dan lain sebagainya.

Martabak Mini Manis Spesial Buat Harimu Spesial
Martabak Mini Manis Spesial Buat Harimu Spesial

Bahan yang diperlukan dalam resep martabak mini manis ini adalah tepung terigu sebanyak 250gr, garam halus sebanyak ½ sdt, baking powder sebanyak ½ sdt, ragi instan sebanyak 1 sdm, susu bubuk sebanyak 200gr, telur ayam sebanyak dua butir, gula pasir halus sebanyak 100gr serta air sebanyak 500ml. Untuk toppingnya bisa digunakan aneka bahan mulai dari meses cokelat, meses warna-warni, keju parut, susu kental manis, mentega, dan lain-lain sesuai selera. Cara membuat diawali dengan mencampurkan tepung, gula, ragi, garam dan susu dalam satu wadah lalu campur sampai rata.

Masukkan telur dan kocok menggunakan mixer sampai rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Panaskan cetakan martabak mini kemudian tuangkan adonan di atasnya. Tunggu sampai adonan matang. Angkat dan tambahkan topping di atasnya. Oleskan mentega dulu sebelum memberi topping, ya. Kamu bisa menambahkan susu kental manis di atas topping. Bagaimana? begitu mudah kan membuat martabak sendiri dirumah. Resep martabak mini manis telah selesai kamu buat dan siap untuk dinikmati.

Makan bersama keluarga, teman, rekan kerja, dan juga pasanganmu tentu akan semakin spesial. Manisnya martabak spesial di hari-hari mu akan menambah spesialnya momen di hidupmu. Apalagi kalau martbaknya buatanmu sendiri. Semakin mantap. Mudah banget, kan? Kamu bisa membuat martabak mini manis ini sebagai camilan di rumah.

Referensi: Foody.id